Vacances : Chamrousse

Salut a tous, voici un petit résumé de mes vacances à Chamrousse histoire de partager mon expérience avec vous et vous donner ainsi des éléments pour y aller ou non.

Les réservations :

Alors pour ce qui est des réservations je suis passé par www.voyage-prive.com qui je trouve est très bien. J'ai donc trouvé une semaine à Chamrousse, du 22 au 29 janvier pour huit personnes pour 336€, ce qui n'est pas chère du tout.

Un petit conseil, pour être tranquil prévoyez toujours un appartement avec une capacité de 2 personnes supplémentaire, par exemple si vous êtes 6 un appartement pour 8 est bien.
Pourquoi ? et bien tout simplement parce que dans toutes les résidences ou j'ai eu l'occasion d'aller ils comptent 2 personnes dans le salon ( dans le canapé convertible ) et c'est quand même moins sympa ^^. Puis au pire cela peut permettre de casé deux personnes de dernière minutes.

Le voyage :

Le train :
Nous avons choisis de voyager en train. Un peu galère si comme moi vous avez vos ski et tout votre matériel... Mais moins pénible et bien plus rapide que la voiture. Une super astuce est celle du billet de congé annuel, qui permet d'obtenir 25% de réduction, voir 50% si vous payez plus de la moitié du billet en chèques vacances. Ce n'est valable que sur un allé retour.

Le bus :
Après le train nous avons pris le bus, il y à souvent des lignes qui font la liaison entre les gares et les stations.

La voiture :
Pour ceux qui viendraient en voiture il y a des parkings couverts mais prévoyez les chaines car les routes ne sont pas déneigées.

Récupération des clés :
La récupération des clés c'est effectué sans souci, nous avons pu rentrer a l'appartement aux alentours de 16h
Par contre pas suffisamment de personnel et un temps d'attente relativement long (20 - 30mn).

Récupération des draps :
La récupération des draps c'est faite à 17h à l'accueil, on ne peux pas les récupérer avant. Nous avons eu des draps qui ne correspondaient pas aux bon lits, des draps 2 places pour des lits 1 personnes, rien de grave mais ça fait un peu négligé.

La résidence :

Présentation :
La résidence est une résidence du groupe soleil vacances. Le groupe d'immeuble est situé à 5 mn du centre de Chamrousse 1750. Une navette passe à environ 10 mètres de l'accueil.

vue de notre étage a l'arrière de l'appart sur le bâtiment ou se trouve la piscine :

Vue depuis l'accueil (a droite on part pour le centre de chamrousse 1750) :

Sur la route vers chamrousse 1750 centre :

Situation :
Notre appartement est dans le batiment B, en bas du groupement d'immeuble et juste a coté des pistes.
En effet il suffit de tourner a droite en sortant de l'immeuble et en 10 à 20 mètres on chausse et c'est parti. La vue est plutôt jolie mais pas spectaculaire non plu.

Les services : 
Il y a un sauna, une piscine mais pas de jacuzzi.J'ai trouvé cela un peu dommage car c'est vraiment agréable pour se détendre.

Le personnel : 
Alors la par contre gros point négatif, ils ont l'aire sympa mais des que l'on pose trop de question, il vous envoient sur les roses. Par exemple ma sœur a été redemandé comment cela fonctionnai pour la piscine et la réceptionniste lui a rétorqué qu'elle lui avait déjà expliqué sur un ton sec... Je trouve ce genre d'attitude inacceptable pour un groupe de résidence de vacances.

L'état des lieux :
La grosse blague, aucuns comptage des couverts, pas d'état des lieux entrant, juste une petite fiche à remplir. La poignée du réfrigérateur était cassé, la VMC qui tourne tout le temps et que l'on ne peux pas arrêter, etc.
Pleins de petits détails qui donnent encore un aspect très négligeant de la part de cette société.


Deuxième grosse blague, nous n'avons que 2 clés pour 8 personnes ... c'est vraiment ridicule, ils ont de l'humour chez soleil vacances...

La terrasse communique avec celle des voisins, ça surprend quand on vois les enfants des voisins passer sur notre terrasse ^^ mais bon ce n'est pas trop gênant du moment qu'on le sais et qu'on ne laisse pas le matériel sur la terrasse.

Sinon pour l'appartement en sois il était plutôt bien, relativement confortable et pas moche. Sur ce point la et pour ce prix la il n'y à pas à se plaindre.

Les magasins : 


Les locations et achats de matériel :

Je n'ai testé que les magasins de Chamrousse 1750 pour tout ce qui es matériel

La nanou boutique :
Alors Accueil très surprenant : Je rentre pour demander une paire de chaussure que j'avais vu dehors, et la personne avec un look grunge (apparemment la patronne) me répond sur un ton sec "ben allez les chercher je vous donnerai la boite", je me suis dit que c'était pas un comportement commerçant, je vais chercher la paire... Je reviens et la je la voie avec quelqu'un d'autre. Moralité je suis parti sans mes chaussure pour aller en face chez sport 2000.

Sport 2000 :
Équipe super sympa, j'y ai acheter mes bottes canadiennes, et j'ai fait hiverner mes skis la bas aussi. Leur seul défaut c'est qu'ils sont un peu chère.

Ski Set :
Le personnel est plutôt sympa, surtout deux des vendeurs qui sont des mordu de glisse ^^. Ils sont moins chère que sport 2000. Par exemple pour des crampons qui se mettent sous la chaussure, 20€ chez sport 2000, 10€ chez Ski Set. Bon tous les écarts ne sont pas aussi importants hein ^^.

J'aurai du mal a vous recommander plus l'un que l'autre car les deux sont super.

Les achats gourmands : 

Le petit marché savoyard :
Il se situe à Chamrousse 1650, c'est vraiment LE lieux ou il faut aller si vous êtes amateurs de fromages, saucisson et jambon ! Il vend vraiment des produits exceptionnels.

L'écureuil :
c'est un tabac restaurant qui se situe a Chamrousse 1650, la femme du patron a une boutique de liqueur a Chamrousse 1750. Il y a un choix de liqueurs assez impressionnants, apéritifs a la mirtille, aux framboises, de la vulnéraire, du thé des alpes, du génépi et j'en passe !

Les supérettes :

Le casino :

Petite supérette situé à Chamrousse 1750, il y à  pas mal de choix mais c’est relativement cher pour ce que c’est (comme dans toutes les stations de ski)

Le Sherpa : 

Situé à Chamrousse 1700, cette supérette est moins chère que le casino, ils ont du bon fromage à la coupe, quelques liqueurs et bien sur tout ce qu'il faut pour manger. De plus le personnel est très sympa.

en route vers le sherpa : 

L'épicerie :

Alors le magasin est petit mais la vendeuse est adorable :) et elle vend du thé des alpes qui est vraiment super bon ! (attention c'est une liqueur qui fait quand même 50° et non du thé a proprement parlé).

Les activités dans la station :

Les balades à pieds :

Il y a de très jolies balades a faire a pieds, il y a pas mal de chemins de randonnées mi piéton mi raquettes, nous avons été de Chamrousse 1750 à 1650 c'était vraiment jolie.

Les balades en raquettes :

Nous avons fait la balade "sentier nature" qui est de difficulté facile avec un dénivelé de 80m. La location des raquettes nous a couter 7€ par personne pour une journée. Nous nous sommes rendu au départ des raquettes, qui se situe au niveau de l'arrêt "domaine nordique" avec la navette. La balades est jolie, avec pas mal de passages dans la foret et une jolie vue sur les montagnes. Je n'ai juste pas compris que TOUT le chemin soit "damé", la neige était dure, pas de poudreuse sur le chemin raquette, alors on se demande à quoi servent les raquettes... 

La ou on comprend mieux l'utilité des raquettes c'est surtout quand on redressent, c'est quand même relativement pentu :)

Par contre pas beaucoup d'animaux, ils ont du s'éloigner du chemin, et il ne faut pas s'écarter du chemin dans la foret, déjà car ça peut être dangereux et en plus car cela épuise les petits animaux qui lorsqu'ils se sentent menacé déménage, et cela utilise le peu d'énergie qu'ils ont en réserve et peux aller jusqu'à les tuer.

Quelques photos de la balade :

Les balades en traineau :

On peut faire une balade dans un traineau pour 25€ par personnes, il me semble qu'on peut être jusqu'à 3 dans un traineau. Ça a l'aire vraiment sympa mais je n'ai pas eu l'occasion d'essayer.

Les pistes :

J'ai trouvé étonnant le fait qu'a la fin de la semaines les pistes du haut ou il y avais beaucoup de cailloux et du verglas soient ouvertes, et quand je dis qu'il y a des cailloux c'est pas 3 gravillons hein, le dernier jours j'ai du arrêter après ma première descente par crainte d'abimer mes ski... Sinon globalement ce sont des gros boulevard. Par contre je les trouve relativement pentu, surtout pour les bleu bien qu'elles soient large, ce qui pour un très débutant peut être bloquant. Et Malheureusement aucune piste qui passe en foret.

Quelques photos des pistes de 1650 : 

 L'office du tourisme :

Le canon a neige en face de l'appart vue depuis un pont a côté : 

La patinoire :

Petite patinoire en extérieur, pas une patinoire haut de gamme mais c'est mignon :) et elle a l'avantage d'être peu chère.

La descente en luge :

Apparemment il y a une descente en luge organisé les vendredis soir qui part du haut des télécabine :) et il paraitrait même qu'on passe par des shusse. Je n'ai malheureusement pas eu l'occasion de la faire car ça manquai de neige.

La vue en haut des télécabine :

Les plans : 

plan de la ville :

 plan pistes

 plan ski de fond

 plan raquettes :

plan navette : 

 Horraires navettes

Les plans ne sont pas a la même échelle c'est fun pour s'y retrouver ^^

Pour résumé, ça fait du bien de partir en vacances, prendre l'aire voir des jolies paysages et faire un peu de sport mais je ne vous recommande pas cette station, et surtout pas la résidence soleil vacances...

J'ai eu l'occasion d'aller à Valloir l'an dernier et c'était vraiment beaucoup mieux, plus jolie, plus typique... et pour des tarifs similaires... Cette station n'est pas catastrophique mais pas spécialement bien non plus.

Plantes : Culture de drosera capensis

Les drosera capensis, de la famille des drosera, sont des plantes carnivores. Elles se nourrissent principalement de petits moucherons. Donc si vous avez des plantes et des mouche de terreau (mini moucherons qui pondent dans la terre et qui volent partout après), elles seront de précieuses alliés.

Les conditions de cultures en gros :

Les drosera capensis sont des plantes plutôt facile à vivre, il leur faut de la lumière (plus il y en a mieux c'est).
Elles sont très demandeuse en humidité, mais il y a une astuce que j'évoquerai plus bas :)
Et il serai préférable d'éviter les courant d'air pour ne pas les dessécher.

Le choix du substrat :

Étant donnée que les drosera vivent dans les marais il n'y a pas 150 solutions.
Personnellement je recommanderai de la tourbe et du sable (3/4 de tourbe 1/4 de sable), le problème es que cela participe a la destruction des tourbières qui se font rare. D'autres utilisent de la sphaigne mais je n'ai pas eu l'occasion de le faire. Sinon la laine de roche ou autre substrat minérale semble bien du moment que l'on acidifie l'eau d'arrosage, mais ça complique un peu la tache.
surtout JAMAIS de terreau !

En résumé il faut une substrat pauvre, acide et qui ne pourrisse pas.

Les arrosages :

Il suffit de laisser le pot tremper dans au moins 1cm d'eau constamment, personnellement j'utilise un bol quand ou un dessous de balconière quand je fais des drosera en pot. Ensuite il suffit de remplir le bol ou le contenant une fois de temps en temps. Et cela permet d'arroser directement dans le bol, ce qui évite les arrosage sur le substrat qui ont souvent pour effet de le tasser.
Simple,pratique, rapide et efficace ^^.

Une petite chose mais qui a son importance, ne vaporisez pas vos drosera. En effet cela aurai pour effet de diluer leur petites gouttes, ceci les rendant moins efficaces elles auront plus de difficultés à se nourrir. Si ça vous arrive par mégarde ce n'est pas dramatique mais il ne faut pas recommencer trop souvent.

Le pot :

Il est important d'utiliser des pots en plastique.
En effet les pots en plastiques gardent mieux l'humidité et donc réduisent l'assèchement de nos plantes!
Les pots en terre cuite laisse effectivement l'humidité s'échapper, mais en plus de cela ils libère des sels qui peuvent s'avérer toxiques pour les plantes carnivores..
Et puis pour couronner le tout ils coutent plus chère !
Moralité ! Faisons des économies et prolongeons la vie de nos plantes carnivores en même temps ! ^^

Ensuite il faut savoir que les drosera aiment avoir de la place, contrairement à ce que font les jardineries. Je vous recommande si vous en achetez la bas de vite les changer de pot, car leur substrat pourrit très vite lorsqu'il est trop humide et les pots sont souvent petit et empêche les plantes de grandir.
Pour ma part j'utilise des balconière et une grande boite en plastique transformé en mini tourbière.
D'ailleurs on voit sur ma photo en haut que mes plantes sont un peu tasser, mais elles se sont re semées toutes seules. Donc de temps en temps j'en enlève pour en donner ou en vendre ^^.

Pour la réalisation de la mini tourbière allez voir ici.


La lumière :

Le pleins soleil semble recommandé, mais personnellement je n'ai jamais osé pour le moment. Les miennes poussent sous lampes de cultures ou elles s'épanouissent massivement. J'en ai donné plusieurs qui sont juste devant des fenêtres et qui s'y plaisent beaucoup.

Pour le modèle de lampe, j'utilise des Envirolight 125W, elles ne chauffent pas, elles consomment beaucoup moins qu'une lampe au sodium, et leur spectre est presque entièrement absorbé par les plantes.
Elles sont allumés 16h par jour, ce qui équivaut au temps de lumière a l'équateur ^^.

L'humidité :

Les drosera ont des pièges "gouttes", et elles ont du mal a produire ces gouttes si l'humidité est insuffisante. Il leur faut entre 40 et 80% d'humidité.
Si vous utilisez la "technique du bol" ou une coupelle plus large que le pot cela ne posera pas de problème car l'évaporation de l'eau maintiendra une humidité élevé autour de la plante.
Par contre il faut absolument éviter les courants d'air qui ont pour effet d'assécher l'air !

Bricolage : Réalisation d'une mini tourbière d'intérieur

Pour réaliser une mini tourbière pour vos plantes carnivores il vous faut :

- Un grand bac en plastique peu profond, personnellement j'ai pris un bac de rangement que l'on trouve en super marché.
- Un pot en plastique pour faire un puis d'arrosage
- Un sac poubelle
- Une bonne quantité de tourbe et un peu de sable.

En gros l'idée c'est d'avoir un grand bac avec un puis, le puis ( le pot en plastique ) servira a arroser les plantes, mais pas par au dessus, comme ça on évite de tasser trop le substrat. En plus ça nous permet de voir le niveau d'eau constamment. Par exemple quand il n'y a plu d'eau dans le puis il suffit de le re remplir et la tourbe n'aura pas eut le temps de sécher.

1 - On commence par mettre le sac plastique dans le fond du bac transparent pour que les racines soient bien dans le noir ( elles ont horreur de la lumière ).

2 - Ensuite il faut mettre le pot en plastique au fond du bac.

3 - On rempli tout (sauf l'intérieur du pot en plastique) d'un mélange 3/4 tourbe 1/4 sable

4 - On place les petites plantes et voila le tour est joué !

Voila ma mini tourbière  :

Il y a du monde hein ^^ normal, elles sont sous lampe de floraison elles fleurissent et se re sèment tout le temps. J'ai beau en enlever pour les mettre en pot quand j'en donne ou quand j'en vends c'est toujours plein :)

Recette : clarifier du beurre

Bonjour à tous, comme vous le savez peut être, chauffer du beurre trop fort est mauvais, car lorsque celui ci brule (aux alentour de 130°) il noircit et devient nocif !
Voici pourquoi j'ai décidé de faire cet article.


Donc pour commencer il va nous falloir faire fondre le beurre en le chauffant pas trop violemment pour ne pas que celui ci brule. Pour cela il existe deux méthodes, le micro ondes et le bain marie.
Personnellement je préfère le bain marie, c'est donc cette méthode que je vais vous décrire ici.

Si vous n'avez pas de bain marie a la maison pas de panique c'était d'ailleurs mon cas ^^

Il vous suffira de prendre deux casserole, de mettre un peu d'eau au fond de la plus grande,

et d'y faire flotter la plus petite.

 ensuite on ajoute le beurre.

On chauffe, et sa fond tranquillement (l'eau évitant que cela chauffe trop viollemment d'un coup. En effet l'eau liquide ne peut dépasser 100°, sinon après ça devient de la vapeur.

L'écume qui flotte, il faut la retirer a la petite cuillère.

Ensuite on verse dans des petits récipients.

Attention ! il ne faut pas verser le liquide blanc au fond. C'est le petit lait.

On met les petits récipients au frigo pour que le beurre se re solidifie (ou on peut utiliser le beurre toute suite).
et voila ^^.

On voit en haut les quelques petits morceaux de blanc sur le dessus, c'est le reste de l'écume. il suffit de le gratter un peu pour l'enlever :) et c'est fini.


Une astuce consiste a verser le beurre a travers un filtre a café, comme ça on a pas l'écume. Mais je n'avais pas de filtre à café.

Une autre astuce consiste a ne pas faire le trie, on verse tout dans les petits ramequins et on met au frigo. Les trois éléments, la caséine (l'écume), le beurre, et le petit lait se sont séparer. Une fois le beurre solidifier il suffira de gratter la caséine sur le dessus et de pencher le récipient pour que le petit lait s'écoule. Je n'ai pas tester cette fois ci mais il faudra que j'essaie prochainement.

J'ai trouvé tout ça en me baladant sur le net a droite a gauche, et un très bon blog qui m'a bien aidé est celui ci : http://corinne1602.canalblog.com/archives/2009/01/21/12124518.html

Recette : escalope de dinde à la crème

Temps total requis :
5 minutes environs.


ingrédients :

Une escalope

De la crème fraiche

Du beurre (si possible clarifié)

Du sel

matériel :

Une plaque de cuisson

Une poêle

Une cuillère (si possible en bois pour ne pas abimer la poêle)

préparation + cuisson : (5mn environ)

On décongèle l'escalope si elle est congelée :

Placez votre poêle sur la plaque chauffante à feu assez fort

Mettez le beurre (attention le beurre non clarifié brule et noirci, ce qui est plutôt nocif, mais c'est valable pour tous les plats que l'on cuit au beurre).

Laissez-le fondre et attendez qu'il soit bien chaud

Placez vos escalopes, il faut les laisser cuire assez longtemps pour que le milieu soit bien cuit

Retournez-les de temps en temps pour éviter qu'elles brûlent, mais pas trop souvent pour ne pas qu'elles soient trop sèches.

Placez-les dans une assiette une fois cuite (si possible une assiette un peu chaude pour éviter que la viande ne refroidisse trop vite)

Mettez de la crème fraiche dans la poêle (pour deux escalopes j'en mets 3 bonnes cuillères à soupe)

Mélangez a l'aide de votre cuillère pour bien la faire fondre. ( si vous n'avez pas de cuillère en bois utilisez le dos de la cuillère pour éviter de rayer la poêle.

Laissez cuire un petit peu la crème (plus elle cuit plus elle s'épaissit).

Personnellement j'aime bien la laisser épaissir ...

 épaissir..............

Salez

Versez la crème sur la viande

et régalez-vous !

Avec du riz ou des petites patates sautées en accompagnement c'est top !

En plus ça ne prend pas plus de temps a préparer ^^

Plantes : Faire pousser une queue d'ananas !

Petit information : 
j'ai créé un blog dédié aux plantes : www.lejardindeloizo.fr vous pourrez y retrouver cet article et pleins d'autres dédié aux plantes

Bonjour à tous,

Petit article très simple mais rigolo, a la porté de n'importe qui, surtout des gourmands !
Maintenant quand vous mangerez des ananas vous ne jetterez plu les queue !
En plus de ça c'est jolie comme plante !

Le choix de l'ananas :

Personnellement j'en ai pris un qui avais une belle queue pas trop abimée, après si les feuilles tombe toute seul (que l'ananas est très mure) je ne sais pas ce que cela donne.
J'ai choisi un ananas de la Martinique, les petits qui sont très bon oui oui :). Son seul défaut c'est qu'il a des méchantes épines sur les feuilles... et que quand il a besoin d'être rempoté c'est douloureux.
Ici pour les photos j'ai pris un ananas que j'avais sous la main ^^.

Attention : il semblerai que certains producteurs brulent ou arrachent  le centre de la touf de feuille. Ils font ça pour éviter que la pousse verte tente de puiser de l'énergie dans le fruit, cela permet d'avoir des fruits savoureux plus longtemps mais empèche la plante de repartir.

Récupération et préparation de la queue :

Alors il suffit de prendre la queue a la base, de tourner (quitte a faire plusieurs tours) tout en tirant légèrement, de cette manière la queue va se détaché de l'ananas. Attention il faut pas couper la queue de l'ananas hein, le couteau était la pour après (la préparation pour manger l'ananas ^^)

Ensuite c'est tout bête il suffit de gratter un petit peu la chaire (il reste généralement un peu d'ananas "qui se mange " sur la queue) pour éviter que ça pourrisse, mais rien de grave si il en reste un petit peu.
Supprimer quelques feuilles en bas pour avoir une "base" nue en forme cylindre sur un demi centimètre.

Mise en place de la queue pour obtenir des racines :

Donc la il faut un verre, et .... de l'eau !
Donc on rempli le verre d'eau, on pose la queue de l'ananas dans l'eau.
Attention il faut bien que la "base cylindrique" trempe dans l'eau sinon pas de racines ! et donc pas de plantes.

Choix de l'emplacement :

Ensuite placez le tout dans un endroit (si possible) chaud, pas trop sec, et lumineux. (20-25° près d'une fenêtre au sud avec 60% d'humidité semble bien)
Cela peut prendre du temps pour faire des racines, logiquement plus il fait chaud et plus il y a de lumière plus ça va vite. Mais il faut savoir aussi que plus il fera sec, plus la plante risque de "mourir de soif" si elle ne fait pas rapidement des racines.
Entretiens (dans l'eau) :

Il suffit de bien garder le verre plein de manière a ce que la base ne soit jamais hors de l'eau.
Si une mauvaise odeur venait a survenir, ça peut être l'ananas qui pourri, ça m'est arrivé pour mon premier, je l'avais mis directement en terre et ... il n'a pas aimer.
Personnellement je n'ai pas changer l'eau car la plante dégage des hormones dedans qui stimules la production de racines. Mais après si elle croupit changez la, moi je n'ai pas eu se souci, car avec l'évaporation naturel on remet de l'eau régulièrement donc ça la renouvelle...

Mise en terre :

Vous avez des petites racines qui pendouille dans le verre ?? très bien ! il faut attendre qu'elles mesure 3 - 4 cm ou qu'il y en ai plusieurs avant de tenter la mise en terre, car les racines qui poussent dans l'eau sont bien plus fragiles que les racines qui poussent en terre.

Pour le terreau, j'ai pris du terreau a semi (léger) et un peu de sable fin (trouvable en rayon aquariophilie) pour ne pas que l'eau stagne.

Pour ce qui est du choix du pot j'en avais pris un d'une 15ène de centimètres de large, pour ne pas rempoter trop vite ensuite et pour qu'il soit stable, car c'est quand même gros une queue d'ananas mine de rien ^^.

Donc pour la mise en pot, il faut bien remplir le pot, faire un petit trou, y déposer l'ananas et essayer de remplir le trou par le coté pour limiter le tassement causé par l'eau ainsi que les "trou d'aire". Mais ne tassez pas trop, n'oubliez pas que les racines sont fragiles.

Entretiens (en terre) :

Arrosage :
L'ananas est une plante qui ne bois pas énormément d'eau, il suffit de l'arroser quand la terre est sèche.

Exposition :
Pour ma part il es en intérieur et il s'y plait beaucoup. Cet été je l'ai sorti (pas en pleins soleil directement) et il a bruler (feuilles marrons et cassantes). Depuis que je l'ai re-rentré il repart. donc je dirais, beaucoup de lumière mais pas de lumière directe du soleil.

Rempotage, Engrais :
Je le rempote une fois par an, en essayant de retirer un maximum de terre, de cette manière il a de nouveau "a manger" avec sa nouvelle terre. Cela évite de mettre des engrais.

Voila le résultat avec mon ananas mis en pot il y a un an :